پرویز امجدی در این زمینه از آغاز برداشت گل بیدمشک در باغ‌ها و حاشیه رودخانه‌های استان خبر داد و گفت: امسال پیش‌ بینی می‌شود بیش از یک‌هزار تن گل تر بیدمشک از سطح ۶۵ هکتار باغ و حاشیه‌کاری برداشت و روانه بازار شود.

وی اظهار کرد: میزان برداشت امسال معادل تأمین حدود سه میلیون لیتر عرق بیدمشک است که بخشی از آن در واحدهای فرآوری استان و بخشی دیگر در کارگاه‌های سنتی مناطق مختلف کشور به تولید می‌رسد.

امجدی افزود: برداشت این محصول از اواخر اسفند ماه آغاز شده و با توجه به شرایط اقلیمی مناطق مختلف استان تا ۳۰ روز ادامه خواهد داشت.

به گفته امجدی، بیشترین سطح زیر کشت بیدمشک در شهرستان‌های ارومیه، سلماس و پلدشت قرار دارد و این گیاه عمدتاً در حاشیه رودخانه‌ها، جوی‌ها و باغ‌ها، به‌عنوان کشت مکمل، پرورش داده می‌شود.

معاون بهبود تولیدات گیاهی‌جهاد کشاورزی آذربایجان غربی با اشاره به نقش اقتصادی و فرهنگی این محصول اظهار کرد: یک‌ سوم شکوفه‌ های تولیدی بیدمشک در واحدهای صنعتی استان فرآوری می‌شود، یک‌ سوم دیگر در عرق‌ گیری‌های خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرد و مابقی نیز به واحدهای تبدیلی دیگر استان‌ها ارسال می‌شود.

امجدی گفت: عرق و نقل بیدمشک از شناخته‌ شده‌ترین سوغات ‌های ارومیه است که علاوه بر بازارهای داخلی، در کشورهای همسایه و حوزه خلیج‌فارس نیز با استقبال قابل توجهی مواجه شده و بخشی از مازاد تولید استان به این کشورها صادر می‌شود.

وی افزود: بیدمشک از نظر دارویی نیز ارزش فراوانی دارد و عرق این گیاه در رفع کم‌خونی، تقویت قلب و آرام‌سازی اعصاب مؤثر است؛ همچنین دم‌کرده برگ آن برای درمان اسهال خونی مورد استفاده قرار می‌گیرد.